Yo tambien he preparado el kringel estonia, le he puesto manzana en vez de nueces y está bueniiiisimo. Además os cuento que es super fácil de hacer, de esas masas que no se pegan nada de nada al vaso y da gusto trabajar. Lo voy a repetir mucho estas navidades…
Estas flores surgieron cuando estaba preparando la carne para hacer unas albóndigas y como siempre pensando en cositas diferentes que preparar. Ese día me apetecían patatas, (uhmm!!! que ricas son unas simples patatas fritas), y en ese momento se me encendió la bombilla y aquí está la combinación, unas cestas de patatas rellenas de carne…
Esta receta esta sacada de un libro que le robé a mi madre, la arreglé a mi gusto y me salió esta fantástica quiche, buenísima, y sabéis lo mejor, que también puede sacarnos de un apuro en las fiestas…
En las cenas y comidas de Navidad es muy común y apreciado ofrecer una serie de aperitivos variados antes de los platos principales, Aquí tenéis unas ideas: Unos canapés de diferentes sabores, perfectos para estas fiestas…
Estas han sido unas Navidades muy agradables, disfrutando momentos alegres y divertidos, compartiendo con la familia, y quizás excediéndonos un poco en la comida.
Unos bombones de avellana que nada tiene que envidiarles a los auténticos y archiconocidos
Otra de salmón, es que me encanta ¿se nota, no?
Ingredientes:
100 ml de nata.
1/2 vaso de leche.
1 clara de huevo.
1/2 tableta de turrón blando.
Chocolate blanco para decorar.
Introducción:
Facilísimos de hacer y el resultado es muy vistoso y agradable.
Quedarán súper chulos en vuestra mesa de Navidad!
Ingredientes:
1 placa de hojaldre
1 huevo batido
semillas de sesamo
Instrucciones:
Extender una placa de hojaldre, cortar las estrellas con la ayuda de cortapastas, pincelar con un poco de huevo batido, espolvorear unas semillitas de sésamo por encima y hornear…
En las comidas y cenas de Navidad los aperitivos con canapés son la opción más sencilla para presentar una atractiva y suculenta mesa. Su variedad y colorido entra por los ojos, sorprende y deleita. Su preparación en la mayoría de los casos es rápida y fácil.
Os presentamos algunas opciones para que no os quedéis sin ideas:
Mejillones con crema de azafrán
Tostas de sobrasada, huevos de codorniz y jamón
Galantina de pollo con nata agria a las finas hierbas
Langostinos con lima y puré de aguacate
Mousse de foie y queso con manzanas caramelizadas
Crema de boletus con viruta de ibérico
Milhojas de foie y manzana de menorcana
Ensalada torbellino de colores y sabores
Paté de centollo sin centollo (Thermomix)
Milhojas de patata con salmón y bacalao ahumado
Cucharitas de langostinos y aguacate
Espárragos gratinados con queso parmesano
Tartaleta de hojaldre (vol au vent) relleno de bacalao desmigado con pasas
Mousse de foie y queso de cabra con manzana caramelizada
Turrón de camembert con frutos secos
Pudin de gambas, cangrejo y atún
Canapés variados para Nochebuena
Queso camembert con hierbas provenzales
Canapés de Rollitos de Salmón y Piña
Cucharita de carpaccio de ternera
Canapés de higos o brevas y anchoas
Cucharilla de pulpo a la gallega canario
Canapés de palitos de cangrejo
Canapé de micuit y cebolla confitada
Canapé de langostino y aguacate
