El relleno de esta receta lo podemos emplear para hacer una quiche con una base de masa quebrada o con una lámina de hojaldre…
Pacheri Rellenos de Marisco con Salsa de Hongos
Pacheri ? se podrían definir como unos macarrones gigantes , admiten infinidad de rellenos y en esta ocasión los he rellanado de surimi y langostinos … para acompañarlos una rica salsa de hongos…
Tomates Rellenos por Juanjo84
Todos tenemos días en los que no nos apetece cocinar.. por ello vamos a inaugurar una sección nueva de “Cenas rápidas“, intentado hacer platos que nos lleven el menor tiempo posible, ya sean como estos tomates rellenos o un plato un poco más elaborado. Intentaremos daros ideas para que no tengáis que pensar, de eso ya nos encargamos nosotros…
Chupitos de Pan por SandeeA
Otra idea para picar estas Navidades… especialmente recomendables los de chistorra y los de queso 🙂
Pimientos Rellenos de Merluza por Marianquiros
Para el relleno de los pimientos:
Una lata de pimientos del piquillo
1/2 kilo de merluza
medio vasito de aceite de oliva
media cebolla mediana picada muy fina
dos dientes de ajo picados muy finitos
medio litro de leche
cuatro cucharadas soperas de harina
sal ,pimienta molida y nuez moscada
Huevos rellenos por Dololava
Ingredientes:
2 huevos
Agua
1 lata de atún pequeña al natural ( sin aceite)
1 cucharada de salsa de tomate
8 aceitunas rellenas
Mayonesa ligth
Lechuga
Buñuelos de Viento Rellenos por Fumarola33
Ahora que se acerca el día de Todos los santos me gusta hacer los típicos buñuelos. Os pongo la receta por si alguien los quiere hacer y la necesita.
Pimientos Rellenos de Bacalao por Ire001
Como buena navarrica no podía dejar de poner una receta con pimientos del piquillo…
Elaboración: En primer lugar hervimos el bacalao un par de minutos en agua y reservamos el agua de cocción. Luego lo escurrimos y una vez templado lo desmigamos un poco y quitamos bien todas las espinas.
Por otro lado vamos pochando en una sartén media cebolla picada. A continuación añadimos las gambas troceadas y salteamos. Luego incorporamos el bacalao desmigado y dejamos que se termine de hacer todo juntos unos minutos.
Añadimos una cucharadita de harina y dejamos un minuto para que se tueste. Luego echamos un poco de leche y del caldo de cocción del bacalao hasta conseguir un relleno espeso para los pimientos que luego no se salga. Reservamos…
Macarons por Estela278
Con los macarons me ha pasado lo mismo que con el pan de pita. Más de dos años en la lista de recetas pendientes, sin atreverme a hacerlos pensando que era brujería y que a mi no me saldrían, para luego darme cuenta que no tiene complicación ninguna de las dos recetas. Afortunadamente una alineación estelar se puso en marcha para que yo tuviera que probar la receta de macarons: un bote de lemon curd en la nevera que me había sobrado de un pastel anterior, un bote de claras pasteurizadas a medio también sobrantes de unas galletas, la publicación en directo al paladar de unos macarons como estos que me hicieron recordar la receta, y una tarde libre…
Champiñones Rellenos de Jamón y Gulas por Ire001
Ya habéis pensado en la cena? Para cualquier día os propongo estos champiñones rellenos de jamón y gulas. Son perfectos para una cena de picoteo!!
Elaboración: Limpiamos los champiñones y quitamos el tallo reservándolos para el relleno. En una sartén ponemos un poco de aceite y vamos rehogando los champiñones. Les vamos dando la vuelta y cuando ya estén un poco doraditos echamos un chorrito de vino blanco, bajamos el fuego y dejamos que se vayan haciendo.Por otro lado picamos el ajo y lo freímos en una sartén con un poco de aceite. Cuando esté dorado añadimos los tallos de los champiñones picados. Cuando ya estén hechos incorporamos las gulas y por último un poco de jamón picado.Ya lo tenemos todo y sólo queda ir rellenando. Iremos cogiendo uno a uno los champiñones y poniendo un poco de relleno. En mi caso sobró un poco y lo tomamos con unas tostadas de pan.