Estas pequeñas delicias hechas con cáscara de naranja, son realmente un manjar gourmet a nuestro alcance, se pueden tomar solas o ser la base para otras tartas, utilicé las que me salieron rotas para hacer un brioche, que por cierto estaba de muerte…. y las que me quedaron las repartí como la lotería, jejej, no puedo tener esa tentación en mi casa, no puedo resistirme, y como son pequeñas, la tentación no solo se agota con una, hay que probar una de azúcar y otra de chocolate.
El otro día hice rollitos de naranja, esta receta la hago hace muchos años y como salen buenos, se ha quedado fija en casa, antes de tener la thermomix la hacía a mano, es una receta muy sencilla y son unos rollitos muy clásicos que tod@s conoceréis, yo creo que estos rollitos se hacían antes en casi todas las casas…y voy con la receta, aunque yo la hago ahora con la th, pongo también de manera tradicional…
Buenisimoo y recomendadisimo ….
Una tarta de manzana increiblemente buena, de momento la mas rica que he comido, se nota el saborcito del zumo de naranja, la crema de queso y la base de galletas… de verdad que una autentica delicia…
De niña siempre me gustó el yogur de naranja, no sé por qué tal como vino se fue, ya no lo volví a ver nunca más, y mira que sacan sabores raros de yogur eh, pero, nada que no veo que ninguna marca se anime…
El otro día iba a hacer, para llevar a casa de unos amigos, la tarta de Santiago, pero al final se me ocurrió ponerle una naranja y levadura, para hacer algo diferente, pero haciéndolo de la misma manera, también le puse una cobertura de chocolate y el resultado ha sido muy muy bueno, la recomiendo mucho, por que sale muy buena…
Las magdalenas son unos de mis dulces favoritos. Los he hecho varias veces, y varío solo el aroma: a vainilla, a limón o a naranja…
Hoy parece que el otoño ha entrado en mi tierra….así que ya no me ha dado pereza encender el horno y he preparado este bizcocho que nos ha encantado!
Las veces que lo he hecho he observado que es muy importante que la cebolla este bien pochada ,que tenga un color dorado sin que se queme y que dejemos reducir el caldo , así conseguimos que se concentren todos los sabores y la verdad….. gana mucho…
Ingredientes:
200 gr. de requesón
2 huevos
200 gr. de azúcar
200 gr. de harina
2 cucharaditas de levadura química
35 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
35 gr. de leche
35 gr. de zumo de naranja
Una cucharada de ralladura de naranja