A mi me gusta el gazpacho de mi madre y el de la madre de una amiga, como me pilla más a mano mi madre el año pasado vino un día a casa y pesé las cantidades, ella lo hace a ojo pero yo todavía no tengo tan buen ojo.
Lo bueno del gazpacho es que te permite ir variando las cantidades hasta que salga a tu gusto.
Hoy os traigo mi receta de tortilla de patata en Thermomix. Es muy fácil, sencilla, y se puede hacer con cualquier modelo.
Hoy os traigo un rico aperitivo para acompañar cualquier comida o cena especial, un paté en forma de mousse de queso de cabra y foie. Queda muy vistoso, está muy bueno y cunde bastante.
La receta es muy sencilla aunque requiere tiempo para que cuajen las distintas capas.
Un aperitivo muy rico y que se prepara en un momento. La sepia sale genial, queda muy tierna y con un sabor «al ajillo» delicioso.
Es una de esas recetas que es obligado probar a hacer en tu Th, super sencilla de preparar, poco más que meter todo en el vaso y en 20 minutos a disfrutar.
Siempre suelo hacer la receta que publicó Lauma hace unos años en el foro.
Para tomar en porciones individuales en cualquier comida o cena un poco especial.
Con este plato sorprenderás a tus invitados seguro 😉
Hojaldre, ternera y queso cheddar, un aperitivo realmente bueno. Muy rápidos de preparar y pueden servir de merienda, de picoteo, de cena con una ensalada, etc. Están igual de buenos frío que calientes.
Esta una receta que lleva mucho tiempo dando vueltas por el foro, creo que la primera que la compartió fue Canelona en el 2011
Otro original aperitivo para Nochebuena, langostinos rebozados en cortezas de cerdo y salsa de yogur y mango, delicioso. El langostino queda crujiente y el contraste de sabores con la salsa de mango es muy rico.
La salsa de mango y el polvo de cortezas lo puedes realizar con antelación, pero los langostinos, como todos los fritos, están mucho mejor si se preparan al momento.
Otro clásico de Navidad, unos pimientos caramelizados riquísimos. Con un poco de queso hacen un canapé perfecto.
Un rico aperitivo perfecto para Navidad, que hará las delicias de los más queseros, la textura es cremosa y la mezcla de quesos con los frutos secos es una deliciosa. Servido sobre unas tostas de pan es un aperitivo estupendo para rellenar la mesa.
Esta receta también la puede preparar unos días antes de la comida o cena.
Un rico pudin de gambas y cangrejo, muy sencillo de preparar y perfecto como aperitivo para estas fiestas, tiene una textura ligera y un rico sabor a marisco. Lo puedes preparar con antelación y guardarlo listo en la nevera hasta la hora de sacar a la mesa.
Sale una cantidad generosa y como es de aperitivo sirve para bastantes comensales, este tipo de pudines son un éxito asegurado en tu mesa, son vistosos y muy ricos.
