Ingredientes:

– 6 manzanas reineta (yo 4 manzanas).
– 3 huevos.
– 150 gr de azúcar.
– 130 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
– 1 chorrito de brandy.
– 200 gr de harina de repostería.
– 1 sobre de levadura.
– un pellizco de sal.