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Recetas de cocina para el día a día

Crumble de Manzanas por Eduardo Soler

El crumble es un típico postre inglés hecho a base de compota de frutas pero caracterizado por presentar una cubierta irregular crocante de grumos, de allí su nombre (en inglés crumble: migas). Este delicioso postre generalmente se sirve tibio con una guarnición de helado, crema pastelera o chantilly.

Cesta de Oreo-pops por Florelila


Ayer Ana celebró con sus amig@s el cumple, cómo ya se ha hecho mayor no quiere que estemos nosotros, pero a mí todavía me busca para que le prepare el postre, en esta ocasión para acompañar la tarta preparé esta cesta de
Oreo-pops (no sé si realmente este es el nombre), que según ella triunfaron….

Cordero al Horno por Calandrita

Hoy comida de domingo, navideña, de celebración, … podemos disfrutarla en muchas ocasiones y lo cierto es que es una comida de lujo, de diez, con la que vas a triunfar seguro. Si contamos con un producto de calidad, el éxito está más que asegurado. Desde que descubrí esta forma de preparar el cordero, del cocinero Sergio Fernández de canal cocina, ya no lo hago de otra forma, sale muy jugoso y tierno, y las patatas con un sabor extraordinario.