Los ingredientes que son de la nevera deben de estar fuera como una hora antes.
Precalentamos el horno a 180ºC. Tamizamos la harina con la levadura y la canela media cucharadita. y reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que doble el volumen, le echamos el aceite como un hilito mientras estamos batiendo , ahora le toca el turno a la leche.
Ahora vamos echando la harina y removiendo con una espátula poco a poco con movimientos embolvientes.
Con papel de horno forramos la base del molde y untamos los bordes con mantequilla , echamos la mezcla y ponemos la manzana pelada y cortada en gajos finos y las nueces por encima. Horneamos a 180ºc. durante 40-45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga seco. Dejamos enfriar y desmoldamos, espolv