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Recetas de cocina para el día a día

Cesta de Oreo-pops por Florelila


Ayer Ana celebró con sus amig@s el cumple, cómo ya se ha hecho mayor no quiere que estemos nosotros, pero a mí todavía me busca para que le prepare el postre, en esta ocasión para acompañar la tarta preparé esta cesta de
Oreo-pops (no sé si realmente este es el nombre), que según ella triunfaron….

Cordero al Horno por Calandrita

Hoy comida de domingo, navideña, de celebración, … podemos disfrutarla en muchas ocasiones y lo cierto es que es una comida de lujo, de diez, con la que vas a triunfar seguro. Si contamos con un producto de calidad, el éxito está más que asegurado. Desde que descubrí esta forma de preparar el cordero, del cocinero Sergio Fernández de canal cocina, ya no lo hago de otra forma, sale muy jugoso y tierno, y las patatas con un sabor extraordinario.

Judías Blancas con Níscalos y Codornices por Calandrita

 

Otoño, época de setas y níscalos, y como viene siendo habitual nos reunimos todos, en la casa familiar que tenemos en un pueblecito de la Sierra de Alcaraz; para salir al campo a buscar setas o níscalos, eso sí, tengo que decir que yo no participé en la salida, ya que no sé buscarlos y cuando llevo un ratito sin encontrar ninguno, me desilusiono…