Recetitas Cheff Pro Princess:

[Bebeté]

Hola a tod@s y bienvenida a l@s nuev@s, aquí vengo con más recetillas para dar más trabajo

Buenas!

Soy nuevo en el foro, estoy esperando que me llegue la Cheff Pro Princess que compré en la tienda en casa, antes de fin de mes tengo que tenerla. Mientras tanto me he tirado una semanita leyendo las 61 páginas de este fabuloso foro, ya se que no tengo que hacer arroz con leche si no quiero pasarme horas limpiando la máquina, que las tortillas de patatas suelen salir riquísimas y que lo demás es cuestión de ir experimentando y cogiendole los tiempos/presiones a la máquina, ¡tengo unas ganas!

Hay una propuesta en alguna página del foro a la que nadie hizo caso pero que creo que seria muy interesante, y es la de crear un índice con las recetas que tenemos en este foro, ya vamos por 61 páginas y encontrar las recetas entre tantos comentarios y consejos puede ser estresante, he visto que algunos foros de otras máquinas lo tienen y podría ser muy interesante, ¿que opinais?

Nos leemos por aquí, saludos,
Tristan Oberon.

Creo que es lo mejor, gracias por la iniciativa Tristan Oberon


Ahí voy con los platos




CARNE GUISADA CON PATATAS AL MOJO ROJO

No tiene ninguna ciencia carne para guisar, unas patatas en trozos, medio vasito medidor de vino para cocinar, una pastilla de caldo concentrado y una bandejita de salsa de mojo rojo de carrefour o sino cualquier tarrito que os guste de esta salsa.
Programa "Carnes" tiempo y presión por defecto.




ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON HUEVOS CUAJADOS

2 huevos
2 manojos de espárragos trigueros
2 cebolletas
un trocito de jengibre
aceite de oliva y sal

con la tapa abierta "al gusto" un poco de aceite 10 min., sofreir las cebolletas picadas y el jengibre a trocitos, acabado el tiempo añadir los espárragos troceados, tapar la olla y programar "al gusto" 10minutos, presión por defecto.
Abrir y verter los dos huevos de nuevo "al gusto" cerrar y 5 minutos.

Para ahora tengo unas pechugas de pollo con patatas asadas y unas especias ummmm que huelen, luego os cuento.

[Toberon]

¡Buenas de nuevo!

Ya tengo recopiladas todas las recetas, ha sido mas rápido de lo que me esperaba, y eso que hay muchas y la mayoría con muy muy buena pinta. A continuación colgaré un post que será única y exclusivamente el índice, y mientras pueda lo iré manteniendo con las nuevas recetas que vayais colgando, ¿lo malo? que estará aquí, en la página 62 del foro... pero bueno de momento es lo que hay, si me entero de como ponerlo al principio ya lo cambiaré.

Me he dado cuenta de que durante los nueve meses que lleva abierto este hilo, han habido ilustres idas y venidas, grandes posteadoras de recetas han desaparecido para no volver, y por suerte hasta ahora siempre ha habido alguien al pie del cañón subiendo más y más recetas, espero que esto siga así y no decaiga, porque los inutiles en la cocina (como yo) necesitamos ver las cosas muy claritas para no fustrarnos.

Además aprovecho para dejar aquí una pregunta, la única cosa que antes de tener la máquina me preocupa seriamente... las recetas suelen ser para cuatro personas, ¡y yo vivo solo! supongo que intentaré hacer las recetas para dos personas que será mas facil y no me importa comer dos días lo mismo, pero hacerlas para cuatro sería tirar comida y no está la economía para ir tirando nada...

La pregunta es obvia, ¿como funcionan las proporciones en esta máquina? entiendo poco de cocina pero me imagino que mientras algunas proporciones son lógicas (4 pechugas de pollo para cuatro personas = 1 pechuga para una persona), otras serán mucho mas complicadas (si para hacer un estofado para 4 personas hacen falta 200 ml de agua dudo que haya que poner solo 50 ml para un estofado para una persona, ¿verdad?)

En muchas de vuestras recetas leo que hay que "cubrir" la comida con agua (o vino o lo que estemos usando), pero no se si eso vale para cualquier cantidad de raciones, y sinceramente, es lo que mas me preocupa ahora mismo porque va a ser lo primero que haga que mis platos queden crudos o pasados...

PD: el índice lo he hecho a toda prisa, por lo que es posible que haya erratas, tanto del orden alfabético, como de la autoría o el nombre de alguna receta, links equivocados, alguna receta que me haya saltado, etc., cualquier error que detecteis me lo podeis comunicar aquí en el foro o por MP y lo solventaré tan pronto como pueda.

¡Gracias!
Tristan Oberon.

[Toberon]

Índice Alfabético de Recetas Chef Pro Princess:

Abadejo en salsa verde by blackflecha
Albondigas con patatitas by meredith
Albondigas con salsa de almendras by meredith
Albondigas con tomate by carmela3
Albondigas de pollo con salsa de vino dulce by Bebeté
Albondigas de soja by Bebeté
Alcachofas con jamón by terremoto
Alitas de pollo con limón y miel by carmela3
Alubias con jamón y vino tinto by LuisaSP
Arroz a la milanesa by Anera
Arroz al curry by Rociolemar
Arroz al horno by meredith
Arroz caldoso de conejo by paula53
Arroz con brotes de legumbres y cardamomo by Bebeté
Arroz con costillas by vikych
Arroz con costillejas by rolucas
Arroz con leche by terremoto
Arroz con leche que no se sale by yolanda1974
Arroz con pollo milsabores by Bebeté
Arroz negro con ali-oli by Olguichi1970
Arroz tres delicias by macalvarez
Arroz tres delicias by silvitf78
Asadura de la abuela by robertglasw
Bacalao al pilpil con patatas by nuezypistacho
Bacalao parecido al de mi madre by LuisaSP
Bacalao salsa zanahoria by Mari&Juan
Berenjenas con jamón o pavo by paula53
Berenjenas parmigiano by paula53
Berenjenas rellenas by paanja
Berenjenas tipo lasaña vegetal by nuezypistacho
Bizcocho by carmela3
Bizcocho by carmela3
Bizcocho capricho con guindas al licor by Bebeté
Bizcocho de chocolate by nuezypistacho
Bizcocho de chocolate by meredith
Bizcocho de chocolate y coco by Donuts
Bizcocho de yogur by gemmamarsa
Bizcocho de yogur by Olguichi1970
Bizcocho de yogur by Rociolemar
Bizcocho mayo by vikych
Brócoli con bacon y bechamel by Bebeté
Calabacín relleno by Heje
Caldito para sopa by carmela3
Carne con tomate by chaispa
Carne con verduras by Olguichi1970
Carne en salsa de tomate by Bebeté
Carne estofada by carmela3
Carne guisada con patatas al mojo rojo by Bebeté
Carrilladas de cerdo a la coca-cola by nuezypistacho
Cazuela de marisco by paanja
Cerdo en salsa de champiñones by paula53
Cerdo estofado by carmela3
Chili con carne by Bebeté
Chocos con patatas by Bebeté
Cigalitas en salsa by carmela3
Coca de tomate by meredith
Cocido by superkeka
Cocido andaluz by aprendizdesabio
Cocido frito by superkeka
Conejo al ajillo by Olguichi1970
Costillas a la jardinera by Anera
Costilla de cerdo by Olguichi1970
Costillas de cerdo con habichuelas verdes by Olguichi1970
Costillas adobadas by terremoto
Costillas asadas by maykacastillo
Costillitas con verduras by carmela3
Cous-cous de verdura by nuria-raul
Crema de berenjenas suave by Mari&Juan
Crema de calabacín by pilukita
Crema de esparragos con parmesano by Mari&Juan
Crema de puerros by paula53
Crema de verduras by Anera
Crema de verduras light by Bebeté
Dorada con sorpresa by carmela3
Endivias estofadas y patatas en papillote a las finas hierbas by paula53
Entrecot by maykacastillo
Espaguetis con carne picada by Anera
Esparragos trigueros con huevos cuajados by Bebeté
Estofado de ternera by nuezypistacho
Estofado para dos personas by meredith
Filetes de carne mechada con salsa al mosto by Bebeté
Filetes de gallo con verduras by Bebeté
Filetes de lubina by LuisaSP
Filetes de pescado sobre zarangollo by paula53
Flan con restos de bolleria by nuezypistacho
Flan de calabaza by nuezypistacho
Flan de coco by carmela3
Flan de huevo by meredith
Flan de leche condensada by vikych
Galletas de jengibre con fondant o chocolate by Bebeté
Gallo con espinacas by Bebeté
Gambas a la plancha by carmela3
Gambitas con hinojo y pimientos de tres colores by Bebeté
Guiso de azukis con carne vegetal y col by Bebeté
Guiso de patatas con chorizo by Bebeté
Guiso de soja verda by paula53
Habichuelas verdes con jamón serrano y huevos by Bebeté
Lechazo con patatas by pao83
Lentejas by nuezypistacho
Lentejas by paula53
Lentejas a mi estilo by LuisaSP
Lentajas con leche de coco y curry by paula53
Lentejas vegetales by Olguichi1970
Lomo con coca-cola by terremoto
Lomo con dulce de membrillo by Bebeté
Lomo con setas by altea170
Lomo de salmón con patatas y cebolla by carmela3
Lomo en salsa de anchoas by rolucas
Macarrones by annabelenn
Macarrones a la carbonara by terremoto
Magdalenas saladas by Bebeté
Medallones de merluza con verdutitas by carmela3
Merluza by Kimi2
Merluza al curri by terremoto
Merluza en papillote con puré de hinojo by paula53
Michirones by dulcesonrisa
Mousakka para dieta by Bebeté
Muslitos de pollo by inmalucia
Muslos de pollo especiados by Olguichi1970
Osso bucco by Bebeté
Pan by LuisaSP
Panga o merluza con chirlas by bely22
Pasta de colores con carne picada y aceitunas by Bebeté
Pasta de colores con gambas y atún by carmela3
Pasta integral con carne picada y chorizo by Bebeté
Pastel de atún y panga by carmela3
Pastel de carne facil by nuezypistacho
Pastel de queso y yogur by Bebeté
Patatas con bacalao by cristina tromix
Patatas Lorelay by Anera
Pechugas con salsa nórdica by nuezypistacho
Pechugas de pollo asadas en bolsa by Bebeté
Pechugas de pollo con alcachofas en salsa de vino blanco by Bebeté
Pechugas y patatas asadas con especias by Bebeté
Pechuguitas de pollo con pasas y piñones by meredith
Perca con leche de coco y jengibre by Olguichi1970
Perca con salsa de pimientos by Bebeté
Perca con verduritas y patatas by Bebeté
Pescado a la sal by 4encasa
Pescado con patatas by paula53
Pescado en salsa tahilandesa by Bebeté
Pimientos del piquillo rellenos by alipendule
Pimientos del piquillo rellenos by alipendule
Pimientos rojos asados by Maykacastillo
Pizza barbacoa sin masa by Bebeté
Plum cake de los magos by Bebeté
Pollito al chilindrón y a mi manera by carmela3
Pollo a la cerveza con setas by celes44
Pollo a la naranja by carmela3
Pollo a la naranja by LuisaSP
Pollo al curry by Olguichi1970
Pollo asado by superkeka
Pollo asado con patatitas by meredith
Pollo barbacoa con patatitas by Bebeté
Pollo con coca-cola by akistabea
Pollo con patatas by Mari&Juan
Pollo con pimientos verdes y almendras by meredith
Pollo en salsa by lasquita
Pollo en salsa a mi estilo by terremoto
Pollo guisado al ajillo by nuezypistacho
Potaje de berros by Bebeté
Potaje de garbanzos y judias canela by Olguichi1970
Puchero by nuria-raul
Pudin de macarrones con queso y jamón by Heje
Pudin de manzana y bollitos by Bebeté
Puré "verde" by Olguichi1970
Rape a la cazuela by Olguichi1970
Redondo de pollo by Kimi2
Redondo en salsa by Vane_Cantabria
Revuelto de espinacas by meredith
Revuelto de trigueros y espinacas con bacon by Bebeté
Risotto de carne by Bebeté
Risotto de verduras al parmesano by Anera
Salchichas al vino by Donuts
Salchichas con papas by silvitf78
Salmón con patatas a lo pobre by carmela3
Saquito de verduras con queso azul by maykacastillo
Solomillo a la granadina by consame
Solomillo a la pimienta by Olguichi1970
Solomillo de cerdo a la jardinera by LuisaSP
Solomillo de cerdo con patatas y hierbas aromáticas by nuezypistacho
Solomillos con setas by Bebeté
Sopa de pollo by meredith
Tallarines verdes con pollo by Mona_G
Tarta de queso con base de galleta con baileys by Heje
Tarta de queso estilo bizcocho by nuezypistacho
Tarta de queso fresco by paula53
Tarta de requesón by Anera
Ternera con setas y bambú by Bebeté
Ternera estofada by carmela3
Ternera guisada con verduras by chinchiweb
Tomates provenzales o gratinados by paula53
Tomates verdes fritos by Bebeté
Tortilla con brotes de soja by Bebeté
Tortilla de champis con migas de bacalao by Olguichi1970
Tortilla de colores by nuria-raul
Tortilla de patatas by inmalucia
Tortilla de patatas by LuisaSP
Tortilla de patatas by Anera
Tortilla de patatas con cebolla by Vane_Cantabria
Tortilla de patatas con queso y pimientos verdes by Heje
Tortilla de patatas y cebolla by nuezypistacho
Tortilla de tofu con verduras by Bebeté

[Bebeté]

Guauuuuuuuuu qué eficiencia
A tu pregunta sobre las medidas, pues si quieres hacer una lentejas para dos días y mirando la receta del libro (en cuanto a medidas) yo lo que haría sería poner la mitad esto creo que es muy obvio pues eso que yo no sigo las recetas al pie de la letra más bien a ojo y experimentando y no me ha ido mal.

Prueba con mitad de cantidades y agua solo cubrir para que no salga muy líquida la comida.

[Bebeté]

Otra para el recetario

PECHUGAS Y PATATAS ASADAS CON ESPECIAS "LA CABEZA DE LA TIENDA" (O LO MEJOR DEL PUESTO) según la Wikipedia

Un poco de aceite de oliva, patatas y pechugas a trozos, se espolvorea con ajo molido, sal y especias al gusto, un poco más de aceite, se remueve. Programa "Carnes" 30 minutos, presión máxima. Y a disfrutar.



Esta mezcla de especias la encuentro exquisita, os cuento que tiene a quienes no la hayan probado:
Jengibre, pimentón picante, cúrcuma, canela, pimienta negra, clavo, pimienta de Guinea, pétalos de rosa, cilantro, macis, fenogreco, cardamomo, nuez moscada, laurel, galanga, kebaba y alcaravea.

[Mari&Juan]

Bravo si señorrrrrr

[Olguichi1970]

Tristán, no pasa nada si las comidas las haces para una sola persona, lo malo es que tendrás que utilizar menos tiempo y algunos programas tienen demasiado tiempo mínimo para mi gusto(como el de pescado), si es que se quiere programar.Yo lo solvento con otra olla que también tengo y así una completa la otra. Hace tiempo que no pongo recetas con esta olla, ya que he estado de vacaciones; pero te diré que la tengo desde junio y más o menos la voy conociendo. Si quieres probar recetas de 4 para 1 puedes hacer lo siguiente: Para aumentar las raciones de 2 a 4 se incrementa el tiempo en un 10% más o menos, pues hacemos la operación a la inversa. Si para 2 personas la receta aumenta a 4 y necesita 10 minutos, tendríamos que aumentar en un 10% el tiempo (yo pondría 1 ó 2 minutos).
Ve probando, siempre es mejor que te quedes corto y vuelvas a poner la olla.

Con respecto al agua que utilices, pon la cantidad que quieras que te quede en el plato, pues estas ollas no evaporan líquido y te pueden quedar los platos muy líquidos.
Ya nos contarás, y cualquier duda, ya sabes...Por cierto, fantástico tu trabajo de poner las recetitas.

[Carmen2007]

TOBERON vaya coleccion de recetas que nos has puesto,muchisimas gracias
BEBETE¡¡¡ya es hora que asomes el ociquillo que te he hechado de menos

[4encasa]

Hola a todos, somos nuevos escribiendo, aunque no leyendo. Os seguimos desde hace tiempo. MUCHAS GRACIAS por vuestros consejos y recetas. Porque las instrucciones y el libro de recetas que viene es para tirarlo, nos decidimos a comprar esta olla por vuestros comentarios. Estamos de acuerdo que deberiamos hacer un indice de recetas...pero ¿quien le pone el cascabel al gato? .Por favor, continuar con este foro que da mucha ayuda. Intentaremos aportar nuestro granito de arena.

[paula53]

¡Olé!
¡Gracias Tristan! ese índice es lo que tod@s esperábamos! Fantástico!

Bueno, respecto de las proporciones para 1 persona, lo único que me preocupa un poquillo y que me llevaría a hacerlo mas bien para 2 y congelar si acaso, es para aquellas recetas que requieren poco líquido. Imagina una receta para 4 donde te dicen de añadir 1 vaso o menos de líquido. Pues para 1 sería 1/4 de vaso o menos, lo cual quizás no llegue ni a cubrir el fondo de la cubeta... En estos casos, lo haría para tantos como para que todo el fondo esté cubierto de líquido. Pero es cuestión de probar una vez y ver qué tal.

Y estoy de acuerdo con Olguichi1970: muchos programas tienen un tiempo mínimo demasiado largo; siempre puedes entonces recurrir al menu "al gusto" pero con la pega que no puedes programar. Esto es un defecto de esta Super Chef (otras como la FC no tienen este defecto, pero sí tienen otros -la compré para mi hija porque es más barata, pero despues de probarla me gusta mas la nuestra, mucho más fácil de manejar. Así que ¡a aguantarnos y a adaptarnos!).

Bueno, otra vez ¡miles de gracias Tristan!

Besos a tod@s.